Второй коронавирусный обзор: вопросы банкротства

Да, следует.
После истечения срока действия моратория или после исключения должника из числа лиц, на которых он распространяется, кредитор до обращения в суд с заявлением о признании должника банкротом должен повторно направить уведомление о намерении обратиться с заявлением о банкротстве.
Право на инициирование дела о банкротстве может быть реализовано кредитором по истечении пятнадцати календарных дней после опубликования повторного уведомления.

Само по себе отнесение ликвидируемого должника к числу лиц, на которых распространяется действие моратория, не является препятствием для подачи кредитором заявления о признании должника банкротом.
В случае принятия решения о ликвидации ликвидатор обязан обратиться в суд с заявлением о признании ликвидируемого должника банкротом в соответствии с пунктом 3 статьи 9 Закона о банкротстве.

Нет, не начисляются в силу подпункта 2 пункта 3 статьи 91, абзаца 10 пункта 1 статьи 63 Закона о банкротстве в их системном взаимодействии с п. 4 статьи 395 ГК РФ.

Подпунктом 4 пункта 3 статьи 91 Закона о банкротстве предусмотрено, что в период действия моратория приостанавливаются исполнительные производства по имущественным взысканиям по требованиям, возникшим до введения моратория.
Таким образом, хотя право кредиторов направить документы безусловно, их требования не могут быть исполнены вплоть до окончания моратория.